Ubicación: Gama, Cundinamarca
(2765) La unidad productiva: Producción y comercialización de Tomillo bajo los sistemas de producción limpia y continua se encuentra Ubicada en el Departamento de Cundinamarca Municipio de Gama Vereda Pauso, está conformada actualmente por 5 emprendedores pertenecientes a población vulnerable y madres cabeza de familia, el proceso de producción del tomillo consiste en diversas fases operativas entre las que se encuentran: la preparación del suelo para la siembra, la siembra, las labores culturales, el control fitosanitario.
La cosecha y la comercialización del producto. El componente innovador de este proceso, es la utilización de Buenas Prácticas Agrícolas mediante los sistemas de producción limpia y continua.
La unidad productiva tenía un solo comprador de su producto en verde, quien compraba a precios variables según la necesidad de este, por lo tanto se genero la estrategia productiva y comercial de deshidratar el producto y poderlo vender en esta presentación, esto permitió encontrar mercados en la empresa LA MONITA quien les solicita 200 Kilos mensuales a un valor de $8.000 el Kilo.
Responsable de Unidad Productiva: Álvaro Alonso Daza
Celular: 3202493572
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