Corresponde al sector de la ganadería, la Unidad Productiva de producción y comercialización de leche se encuentra ubicada en la vereda Guangüita del municipio de Villapinzón Cundinamarca, la conforman 12 emprendedores, quienes ya compraron un terreno para la instalación de un tanque de enfriamiento de la leche, el laboratorio y una bodega local. Se han tenido conversaciones con pasterizadotas quienes se han comprometido a la compra recogiéndola en el terreno adquirido. El componente innovador de este proceso, es la utilización de Buenas Prácticas Ganaderas aunque también se busca lograr un producto orgánico.
En la actualidad con la capacidad instalada cuando ya esté en funcionamiento el tanque de enfriamiento, se pueden generar ventas mensualmente de $28.800.000, teniendo como costo unitario el litro $700, produciendo mensualmente 36.000 litros de leche, la cual satisface en una mínima parte la demanda de la región de Cundinamarca y Bogotá.
- Responsable de la Unidad Productiva: Remides Castiblanco
- alfemalo50@yahoo.com- 3144740899
No hay comentarios:
Publicar un comentario