ORELLANAS EL CERRITO, se encuentra ubicada en el municipio de Ubate Cundinamarca en la diagonal 8ª#1-115, la conforman 3 emprendedores, Néstor Peña, Diana Ximena Peña, Nelson Javier Peña, pertenecientes a la población en situación de madres cabeza de familia, el proceso de la Orellana consiste en la producción de la orellana por medio de semillas y abono orgánico, material vegetal, que al ser procesado nos produce en un corto tiempo un hongo con valores nutricionales excelentes, es comercializada directamente en las cadenas de almacenes, restaurantes, hogares, aun no se utilizan controles de salubridad debido a que es una microempresa que está dando a conocer sus productos. El componente innovador de este proceso, es la utilización de recetas, beneficios en el valor nutricional, las maneras de presentación del producto casero.
En la actualidad ORELLANAS EL CERRITO vende sus productos por libra a $4.500 y el kilo $9.000
- Responsable de ORELLANAS EL CERRITO: Néstor Peña,
- celular: 3103082510
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