SUBPRODUCTOS DE LA CAÑA PANELERA
Servicio plantas Paneleras, se encuentra ubicada en la vereda San Gil, municipio de Guaduas Cundinamarca, la conforman 2 emprendedores, Se elaboran Bloques nutricionales, melote el componente innovador de este proceso, es desarrollar cantidades importantes de fibra, carbohidratos, agua y minerales, sin ser un forraje balanceado si es el que mayor aportes de calorías genera en procesos de nutrición animal, aprovechada de esta manera se usa la caña completa, tallo, cogollo y hojas.
Durante el proceso de producción de panela se generan 2 subproductos de importancia para este tema, el MELOTE es comparable con la miel de purga generada de la actividad azucarera, con la diferencia de que éste además de glucosa, fructuosa y agua, contiene sacarosa, fibra, minerales y vitaminas.
En la actualidad la unidad productiva genera ventas mensuales de $100.000.00, teniendo como costo unitario kilo de $200.
- Responsable: Nina Maria Tolosa de Feo
- Correo: panelasangil@gmail.com
- Celular: 3105594635
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